نیاز به مشاوره دارید؟
در صورت تمایل ، در مورد محصول موردنیاز خود توضیح دهید تا در اسرع وقت کارشناسان فنی و یا واحد فروش و مشاوره با شما تماس حاصل نمایند .
برند هنکن – Henneken
Henneken یک برند آلمانی پیشرو در تولید ماشینآلات تخصصی برای فرآوری گوشت، مرغ، ماهی و محصولات پروتئینی است. این شرکت با بیش از ۴۰ سال سابقه، دستگاههایی با طراحی صنعتی مستحکم، فناوریهای نوین و قابلیتهای بهداشتی بالا ارائه میدهد. محصولات Henneken شامل انواع اینژکتورهای محلولزنی، تامبلرهای وکیوم، میکسرهای محلول، فلتنرها و ماشینهای ماریناسیون است که در خطوط تولید صنایع غذایی در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرند.
اینژکتورهای محلولزنی سری HPI
سری HPI از اینژکتورهای Henneken برای تزریق دقیق محلولهای نمک و ماریناد به محصولات با و بدون استخوان طراحی شدهاند. مدلهای مختلف این سری شامل:
-
HPI 300: مدل پایه با عرض کاری ۳۰۰ میلیمتر، مناسب برای کارگاههای کوچک.
-
HPI 350: مناسب برای ظرفیتهای کوچک تا متوسط با سرعت قابل تنظیم ۱۵ تا ۵۵ ضربه در دقیقه.
-
HPI 450 و 650: برای تولیدات صنعتی با سیستم انتقال محصول به صورت نوار نقاله یا بازوی حرکتی.
-
HPI 450 S، 650 S و 1000 S: مدلهای سرووکنترل با نوار نقاله، مناسب برای تزریق دقیق به قطعات کوچک مرغ یا ماهی و قابلیت اتصال به خطوط IQF.
تمامی مدلها دارای تنظیم فشار تزریق بین ۰.۵ تا ۴ بار، سوزنهای فنری با قابلیت تنظیم فشار و سیستمهای پیشرفته برای جلوگیری از رسوب در محلول هستند.
میکسرهای محلول سری HVM
میکسرهای HVM با استفاده از سیستم ونتوری، امکان تهیه سریع و یکنواخت محلولهای نمک، ماریناد و سسها را فراهم میکنند. ویژگیهای این سری شامل:
-
حجمهای متنوع از ۴۰۰ تا ۳۰۰۰ لیتر.
-
سیستم کنترل لمسی با قابلیت مدیریت دستورالعملها.
-
قابلیت افزودن گزینههایی مانند خنککننده دو جداره، سنسورهای سطح و سیستمهای اتوماسیون.
این میکسرها برای صنایع گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و غذاهای آماده مناسب هستند.
تامبلرهای وکیوم مدل B4 و R1650
تامبلرهای وکیوم Henneken برای ماساژ، نمکزنی و ماریناسیون محصولات پروتئینی طراحی شدهاند. دو مدل برجسته:
-
B4: با ظرفیت ۱۵۰۰ لیتر، دارای سیستم خنککننده و بارگیری خودکار، مناسب برای تولیدات صنعتی بزرگ.
-
R1650: با ظرفیت ۱۶۵۰ لیتر، دارای کنترل لمسی زیمنس، سرعت قابل تنظیم و طراحی بهداشتی برای تمیزکاری آسان.
هر دو مدل با ساختار استیل ضدزنگ و طراحی ارگونومیک، عملکرد بهینه و دوام بالا را تضمین میکنند.
فلتنر مدل HP 415
فلتنر HP 415 برای صافکردن و یکنواختسازی ضخامت محصولات مانند گوشت کبابی، شنیتسل و سینه بوقلمون طراحی شده است.
-
عرض نوار ۴۱۵ میلیمتر با سرعت قابل تنظیم بین ۲.۵ تا ۱۵ متر در دقیقه.
-
تنظیم فاصله بین نوارها از ۶ تا ۱۳۰ میلیمتر.
-
سیستم نوارهای خودمرکز برای جلوگیری از لغزش محصول.
-
قابلیت تمیزکاری آسان با باز شدن سریع نوارها.
این دستگاه برای بهبود یکنواختی و کیفیت محصولات پروتئینی در خطوط تولید بسیار مؤثر است.
ماشین ماریناسیون ۳۰۰ لیتری
ماشین ماریناسیون ۳۰۰ لیتری Henneken برای فرآیندهای نمکزنی و ماریناسیون طراحی شده است. ویژگیها:
-
ظرفیت ۳۰۰ لیتر با سرعت چرخش قابل تنظیم بین ۱.۵ تا ۱۲.۵ دور در دقیقه.
-
دارای سیستم چرخش موتوری و سنسورهای موقعیت نهایی.
-
کنترل کامل با سیستم اتوماسیون زیمنس و برنامهریزی آزاد.
-
دو مانع مثلثی با زاویه برای بهبود فرآیند ماریناسیون.
این دستگاه بدون سیستم وکیوم طراحی شده و برای کارگاههای کوچک تا متوسط مناسب است.